孕婦營養食譜我們都知道,懷孕期間吃好了胎兒才能健康成長,可是食物種類繁多,應該吃什么好呢?生男生女幫提醒,懷孕期間分階段、有針對性的飲食更有利于孕媽的健康和胎兒的成長,下面我們一起來看看孕婦營養食譜有哪些。 飲食的原則 1、注意及時補充水分 準媽媽可以在早上起床的時候,空腹喝一杯白開水,這樣可以很好的幫助我們清理腸道,排除體內的毒素 ,多余的垃圾,準媽媽要多喝水可以促進我們人體內的新陳代謝加速,預防便秘的發生。 2、多吃新鮮的蔬菜 最適合準媽媽吃的蔬菜,就是韭菜。韭菜是溫補性的食物,春天的天氣忽冷忽熱不穩定,一日三變,多吃韭菜可以補我們人體內的陽氣,有另外一種吃法,就是用韭菜汁和生姜加點糖,可以有效的治療準媽媽孕早期惡心嘔吐等癥狀。 3、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發育所需的最好脂肪。 4. 萵筍 孕婦適當使用萵筍可以辦幫助消化,我們知道孕婦的食欲經常都不好。食用萵筍后,能幫助孕婦增加食物,多吸收營養物質。而且萵筍的含鉀量是非常高的,有利于孕婦進行更好的排尿,可以緩解由于子宮變大壓迫膀胱而導致的尿頻的問題。萵筍對于孕婦的神經還有刺激的作用,對于孕婦以及胎兒的眼睛都有好處。 孕婦早餐食譜大全 今天早餐吃什么好,孕媽媽們早晨起來就為這個問題煩惱。孕婦早餐吃什么好?一周有七天,怎樣幫孕婦每天換合適的食譜呢?下面就看看孕婦早餐食譜大全。 1、星期一早餐:饅頭2個、小米粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個; 2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個; 3、星期三早餐:掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個; 4、星期四早餐:大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖; 5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個; 孕婦煲湯食譜 其實什么湯的內容不是很重要,注意飲食的平衡,不要因為懷孕而發瘋,湯要以蛋白質高的食物為基礎燉好,營養就全讓自己喝了。如果湯很油膩,這對孕婦來說實際上很難吞咽。這里看看孕婦營養食譜。 |
懷孕了,各位準媽媽們是否經常吃東西沒胃口,卻又不得不吃些補充營養的食物?今天小編就要來推薦幾款開胃的孕期食譜,各位準媽媽們別錯過啦! 母嬰 一、糖醋帶魚 原料:新鮮帶魚500克,植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。 做 法: 1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉,然后沖洗干凈; 2、把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘; 3、把漬好的帶魚段放入 鍋里燒熱的植物油里,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋里留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘; 4、加入 白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。 營養小提示:這道菜肴酸甜可口,可以刺激孕媽咪的食欲,而且帶魚中富含豐富的鈣、磷,能夠幫助孕媽咪的身體補鈣,是一道非常適合孕期食用的菜肴。 二、烤全麥面包 原料:全麥面包、草莓醬、櫻桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。 做法: 1、先把全麥面包烤好,切成四片,抹上一層草莓醬; 2、再將櫻桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上,撒上起司粉即成。 營養小提示:全麥面包及起司粉富含B族維生素,與葡萄干、核桃一起食用具有減輕惡心的作用。而且,核桃還可以幫助孕媽咪補充脂肪,彌補不愿吃肉類食物而造成的缺憾。 三、甜酸水蛋 原料:雞蛋2個,適量白糖、白醋及熟芝麻。 做法: 1、在鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸; 2、將雞蛋入鍋里后,改成小火煮2-3分鐘,待雞蛋熟后連湯撈入碗中,撒入一點芝麻后即可食用。 營養小提示:酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口,提高進食的興趣,其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪。 |
母嬰 枸杞營養豐富,含有多種維生素和微量元素,孕媽適量喝些枸杞茶,可以補充營養、美容養顏,枸杞的籽中還含有很多不飽和脂肪酸和Omega,其營養對于胎寶發育也有幫助。 一、百合橙汁藕片 藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等營養,能健脾開胃,益血補心,有消食、生津的功效。 母嬰 1、準備食材: 藕1節、百合10克、枸杞子適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量。 2、詳細步驟: (1)將藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖適量、冷開水)調好橙汁,放進藕片浸泡幾小時入味。 (2)枸杞浸泡10分鐘左右。 (3)取一小碗加入兩種料(冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水)做好冰糖水。 (4)百合剝片洗凈,入開水中焯制幾十秒。 (5)撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時入味。 (6)冷藏口味更佳喲,浸入味后把所有食材擺在盤中即可。 藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等營養,能健脾開胃,益血補心,有消食、生津的功效。 二、冰糖湘蓮 蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于孕期女性來說,更是營養佳品。 母嬰 1、準備食材: 蓮子50看、椰果50克、菠蘿50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖適量。 2、詳細步驟: (1)干蓮子去芯后提前一夜用清水浸泡。 (2)泡一下枸杞。 (3)鍋里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈現些許粘液狀。 (4)將蓮子蒸熟或煮熟后與水果拌勻。 (5)將水果切片。 (6)將冰糖水沖入蓮子與水果中即可。 蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于孕期女性來說,更是營養佳品。 三、金釀苦瓜圈 這款金麥釀苦瓜,微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心,吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入,更添加了幾分健康元素,很適合人體食用。 母嬰 1、準備材料: 苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。 2、詳細步驟: (1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。 (2)黃油放入鍋中,小火加熱至融化。 (3)放入麥片,小火炒香,放入南瓜泥,翻炒均勻,加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用。 (4)苦瓜洗凈,切片,挖去內芯。 (5)鍋中注水,加少許鹽,燒開后放入苦瓜焯燙。 (6) 1分鐘后撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。 這款金麥釀苦瓜,微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心,吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入,更添加了幾分健康元素,很適合人體食用。 四、山藥紅棗粥 藥紅棗粥營養豐富,為溫補強壯食品,健脾養胃。 母嬰 一、準備食材: 山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞各適量。 二、詳細步驟: (1)山藥去皮切成菱形、塊狀。 (2)將大米、紅棗洗凈用水提前泡好。 (3)枸杞洗凈泡好,桂圓剝皮并浸泡好。 (4)鍋內煮水,水開后倒入大米,開鍋后關小火熬25分鐘,放入山藥塊開大火。 (5)開鍋后改小火煮10分鐘,開蓋放入紅棗。 (6)開鍋后放入桂圓。然后放入泡好的枸杞,最后放入黃冰糖,關小火熬3-5分鐘即可。 山藥紅棗粥營養豐富,為溫補強壯食品,健脾養胃。 |
為預防孕期缺鈣,孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物,今天小編為您列舉了含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法、補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期,孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長期,攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續長大,對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期,準媽媽們務必要攝入足夠的鈣哦 母嬰 1、榛仁萵筍扇 原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。 做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。 補鈣作用: 榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。 2、香酥鵪鶉 原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。 做法:①將鵪鶉去除內臟,清洗干凈,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用。②把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3~5分鐘。③將鍋置火上,放入食用油燒熱,然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。 補鈣作用: 此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。 韭菜炒蝦皮 3、韭菜炒蝦皮 原料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。 做法:①把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗干凈,把多余的水分擠出去。③把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。 補鈣作用: 此菜營養豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對產后媽媽和母乳喂養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。 4、南瓜蒸肉 原料:南瓜1個,五花豬肉400克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。 做法:①將南瓜表面切成一個方形切口,將里面的瓤挖干凈,待用。②將五花肉洗干凈,切成薄片,蔥、姜切成末,待用。③把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內,再將洗干凈的五花肉放入南瓜內,將南瓜放在盤上,上籠蒸熟即可。 補鈣作用: 此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素,還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分,對產后新媽媽補充鈣質,預防貧血有很好的效果。 5、鴨血豆腐湯 原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。 做法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。 補鈣作用: 豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口,還能促進鈣質的吸收。 |
現在很多的女性身材很好,就算是在懷孕之后、即將臨盆,都能夠保持好的身材,除了突出的肚子,真的看不出來是懷了孕的!相信大家也很想這樣吧,那么就要注意孕期吃的東西哦,千萬不要想吃什么就吃什么,現在就為大家介紹一下既有營養又不會長胖的孕期食譜。 孕婦減肥食譜 1、檸檬粉絲 原料:干粉絲60g,擰檬1個,朝天椒5g,香芹5g,香蔥5g,紅皮洋蔥5g,蒜茸3g,姜末3g,鹽3g,味精2g,白糖3g; 制作方法: 1、將干粉絲用溫水充分浸泡,調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟,再反復投入冰水中涼透,撈出瀝干水分; 2、朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎,香芹、香蔥切小粒,蒜、姜切細末; 3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分攪拌,碼放在瀝干的粉絲上; 4、上桌前擠入檸檬汁,將所有材料拌勻即可。 2、冬瓜木耳湯 原料:冬瓜500克,瘦肉150克,水發木耳20克,水發香菇15克,姜2片,蔥段5克,油10克,鹽5克。 制作方法: 1、 瘦肉切片;冬瓜洗凈,切成2~3厘米的厚塊;冬菇、木耳洗凈,撕碎。 2、鍋里放油至七分熱時,同時,放入肉片翻炒,變色后加水燒開。 3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段,改文火煲20分鐘,最后加鹽調味即可。 健康提示:黑木耳營養價值高,富含纖維素和一種特殊的植物膠質,有促進胃腸蠕動,減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。 3、海帶豆腐湯 原料:嫩豆腐1塊,海帶結100克,白蘑菇50克,干蝦米10克,濃縮雞汁1大勺,雞粉適量 制作方法: 1、豆腐切成小塊,海帶結切成菱形片,白蘑菇切片。 2、鍋里加入500毫升清水燒開,加入濃縮雞汁,攪拌均勻。 3、放入切好的豆腐在湯里。用大火燒開轉為小火,加入海帶片。加入干蝦米、白蘑菇片,攪拌均勻,煮3分鐘,加入雞粉即可。 健康提示: 1、選擇嫩豆腐,口感會更加滑嫩。另外海帶要清洗干凈,不然會有細微的鹽沙,這樣會影響口感。 2、如果沒有濃縮雞汁,可以用高湯代替,同樣非常鮮美。 4、五 彩麥片粥 原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc 做法: 1、將所有水果洗凈去皮去蒂后切成細丁。 2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟后,再放上水果丁即可。 5、蜂蜜橘子 原料:橘子90克,蜂蜜9克。 做法: 1、將橘子洗干凈,剝去皮,再把內皮剝去,然后放入容器內弄碎。 2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點柔和的酸味。 3、注意,橘子可用廣柑代替,最好用無核蜜橘。 以上五種食譜就是想要保持身材的孕婦可以吃的,既能夠保證胎兒需要的營養,還能保證懷孕時的身材不變形,真的是很棒的食譜呢! |