生男生女幫孕婦營養食譜，吃這些準沒錯

　　懷孕了，各位準媽媽們是否經常吃東西沒胃口，卻又不得不吃些補充營養的食物？今天小編就要來推薦幾款開胃的孕期食譜，各位準媽媽們別錯過啦！

　　母嬰

　　一、糖醋帶魚

　　原料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。

　　做 法：

　　1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈；

　　2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘；

　　3、把漬好的帶魚段放入 鍋里燒熱的植物油里，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出；鍋里留下適量底油，先把蔥花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘；

　　4、加入 白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

　　營養小提示：這道菜肴酸甜可口，可以刺激孕媽咪的食欲，而且帶魚中富含豐富的鈣、磷，能夠幫助孕媽咪的身體補鈣，是一道非常適合孕期食用的菜肴。

　　二、烤全麥面包

　　原料：全麥面包、草莓醬、櫻桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。

　　做法：

　　1、先把全麥面包烤好，切成四片，抹上一層草莓醬；

　　2、再將櫻桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上，撒上起司粉即成。

　　營養小提示：全麥面包及起司粉富含B族維生素，與葡萄干、核桃一起食用具有減輕惡心的作用。而且，核桃還可以幫助孕媽咪補充脂肪，彌補不愿吃肉類食物而造成的缺憾。

　　三、甜酸水蛋

　　原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。

　　做法：

　　1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；

　　2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘，待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點芝麻后即可食用。

　　營養小提示：酸甜口味可以刺激孕媽咪的胃口，提高進食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪。

　　母嬰

　　枸杞營養豐富，含有多種維生素和微量元素，孕媽適量喝些枸杞茶，可以補充營養、美容養顏，枸杞的籽中還含有很多不飽和脂肪酸和Omega，其營養對于胎寶發育也有幫助。

　　一、百合橙汁藕片

　　藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等營養，能健脾開胃，益血補心，有消食、生津的功效。

　　母嬰

　　1、準備食材：

　　藕1節、百合10克、枸杞子適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量。

　　2、詳細步驟：

　　（1）將藕去皮切薄片，用A料（橙汁粉、白糖適量、冷開水）調好橙汁，放進藕片浸泡幾小時入味。

　　（2）枸杞浸泡10分鐘左右。

　　（3）取一小碗加入兩種料（冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水）做好冰糖水。

　　（4）百合剝片洗凈，入開水中焯制幾十秒。

　　（5）撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時入味。

　　（6）冷藏口味更佳喲，浸入味后把所有食材擺在盤中即可。

　　藕含有淀粉、蛋白質、維生素C等營養，能健脾開胃，益血補心，有消食、生津的功效。

　　二、冰糖湘蓮

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于孕期女性來說，更是營養佳品。

　　母嬰

　　1、準備食材：

　　蓮子50看、椰果50克、菠蘿50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖適量。

　　2、詳細步驟：

　　（1）干蓮子去芯后提前一夜用清水浸泡。

　　（2）泡一下枸杞。

　　（3）鍋里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈現些許粘液狀。

　　（4）將蓮子蒸熟或煮熟后與水果拌勻。

　　（5）將水果切片。

　　（6）將冰糖水沖入蓮子與水果中即可。

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于孕期女性來說，更是營養佳品。

　　三、金釀苦瓜圈

　　這款金麥釀苦瓜，微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心，吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入，更添加了幾分健康元素，很適合人體食用。

　　母嬰

　　1、準備材料：

　　苦瓜1根、黃油1小塊、糖桂花1大勺、南瓜1塊、枸杞適量、鹽少許、麥片適量。

　　2、詳細步驟：

　　（1）南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。

　　（2）黃油放入鍋中，小火加熱至融化。

　　（3）放入麥片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均勻，加入糖桂花，炒至順滑，盛出待用。

　　（4）苦瓜洗凈，切片，挖去內芯。

　　（5）鍋中注水，加少許鹽，燒開后放入苦瓜焯燙。

　　（6） 1分鐘后撈出過涼，中間填入炒好的燕麥南瓜餡，點綴枸杞即可。

　　這款金麥釀苦瓜，微苦的苦瓜懷著一顆甜蜜的心，吃起來頗有苦盡甘來的感覺。燕麥的加入，更添加了幾分健康元素，很適合人體食用。

　　四、山藥紅棗粥

　　藥紅棗粥營養豐富，為溫補強壯食品，健脾養胃。

　　母嬰

　　一、準備食材：

　　山藥、紅棗、大米、桂圓、黃冰糖、枸杞各適量。

　　二、詳細步驟：

　　（1）山藥去皮切成菱形、塊狀。

　　（2）將大米、紅棗洗凈用水提前泡好。

　　（3）枸杞洗凈泡好，桂圓剝皮并浸泡好。

　　（4）鍋內煮水，水開后倒入大米，開鍋后關小火熬25分鐘，放入山藥塊開大火。

　　（5）開鍋后改小火煮10分鐘，開蓋放入紅棗。

　　（6）開鍋后放入桂圓。然后放入泡好的枸杞，最后放入黃冰糖，關小火熬3-5分鐘即可。

　　山藥紅棗粥營養豐富，為溫補強壯食品，健脾養胃。

　　為預防孕期缺鈣，孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物，今天小編為您列舉了含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法、補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期，孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同；孕中期胎寶寶快速生長期，攝入量需要增加；孕晚期隨著胎寶寶的持續長大，對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期，準媽媽們務必要攝入足夠的鈣哦

　　母嬰

　　1、榛仁萵筍扇

　　原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。

　　補鈣作用：

　　榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士：想被充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類（特別是豌豆），也極有幫助。

　　2、香酥鵪鶉

　　原料：鵪鶉3只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

　　做法：①將鵪鶉去除內臟，清洗干凈，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用。②把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3～5分鐘。③將鍋置火上，放入食用油燒熱，然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

　　補鈣作用：

　　此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

　　韭菜炒蝦皮

　　3、韭菜炒蝦皮

　　原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

　　做法：①把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長的段。②將蝦皮清洗干凈，把多余的水分擠出去。③把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

　　補鈣作用：

　　此菜營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產后媽媽和母乳喂養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

　　4、南瓜蒸肉

　　原料：南瓜1個，五花豬肉400克，黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

　　做法：①將南瓜表面切成一個方形切口，將里面的瓤挖干凈，待用。②將五花肉洗干凈，切成薄片，蔥、姜切成末，待用。③把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內，再將洗干凈的五花肉放入南瓜內，將南瓜放在盤上，上籠蒸熟即可。

　　補鈣作用：

　　此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素，還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分，對產后新媽媽補充鈣質，預防貧血有很好的效果。

　　5、鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

　　補鈣作用：

　　豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。

　　現在很多的女性身材很好，就算是在懷孕之后、即將臨盆，都能夠保持好的身材，除了突出的肚子，真的看不出來是懷了孕的！相信大家也很想這樣吧，那么就要注意孕期吃的東西哦，千萬不要想吃什么就吃什么，現在就為大家介紹一下既有營養又不會長胖的孕期食譜。

　　孕婦減肥食譜

　　1、檸檬粉絲

　　原料：干粉絲60g，擰檬1個，朝天椒5g，香芹5g，香蔥5g，紅皮洋蔥5g，蒜茸3g，姜末3g，鹽3g，味精2g，白糖3g;

　　制作方法：

　　1、將干粉絲用溫水充分浸泡，調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟，再反復投入冰水中涼透，撈出瀝干水分;

　　2、朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎，香芹、香蔥切小粒，蒜、姜切細末;

　　3、將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分攪拌，碼放在瀝干的粉絲上;

　　4、上桌前擠入檸檬汁，將所有材料拌勻即可。

　　2、冬瓜木耳湯

　　原料：冬瓜500克，瘦肉150克，水發木耳20克，水發香菇15克，姜2片，蔥段5克，油10克，鹽5克。

　　制作方法：

　　1、 瘦肉切片;冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊;冬菇、木耳洗凈，撕碎。

　　2、鍋里放油至七分熱時，同時，放入肉片翻炒，變色后加水燒開。

　　3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調味即可。

　　健康提示：黑木耳營養價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質，有促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。

　　3、海帶豆腐湯

　　原料：嫩豆腐1塊，海帶結100克，白蘑菇50克，干蝦米10克，濃縮雞汁1大勺，雞粉適量

　　制作方法：

　　1、豆腐切成小塊，海帶結切成菱形片，白蘑菇切片。

　　2、鍋里加入500毫升清水燒開，加入濃縮雞汁，攪拌均勻。

　　3、放入切好的豆腐在湯里。用大火燒開轉為小火，加入海帶片。加入干蝦米、白蘑菇片，攪拌均勻，煮3分鐘，加入雞粉即可。

　　健康提示：

　　1、選擇嫩豆腐，口感會更加滑嫩。另外海帶要清洗干凈，不然會有細微的鹽沙，這樣會影響口感。

　　2、如果沒有濃縮雞汁，可以用高湯代替，同樣非常鮮美。

　　4、五 彩麥片粥

　　原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc

　　做法：

　　1、將所有水果洗凈去皮去蒂后切成細丁。

　　2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟后，再放上水果丁即可。

　　5、蜂蜜橘子

　　原料：橘子90克，蜂蜜9克。

　　做法：

　　1、將橘子洗干凈，剝去皮，再把內皮剝去，然后放入容器內弄碎。

　　2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。

　　3、注意，橘子可用廣柑代替，最好用無核蜜橘。

　　以上五種食譜就是想要保持身材的孕婦可以吃的，既能夠保證胎兒需要的營養，還能保證懷孕時的身材不變形，真的是很棒的食譜呢！